Le jardin de Camille

J'ai cuisiné samedi une épaule d'agneau confite à l'ail et au romarin, c'est tout simplement délicieux !

Alors j'ai eu envie de vous donner la recette pour que vous puissiez aussi profiter de ce repas, pourquoi pas durant ce long week-end du 11 novembre !

C'est facile à faire, pour ne pas dire que même un débutant saura épater ses amis !

Il faut :

Commencez par faire revenir l'épaule dans une poelle de chaque côté pour lui faire prendre une jolie teinte dorée

Placez là ensuite dans une marmite qui peut aller au four

Ajoutez le bouillon, le romarin et les gousses d'ail entière

Faites cuir à 150° durant 2 à 3 heures

Servez le tout avec une bonne purée maison et vous allez voire que le fondant de l'agneau n'a pas d'égal !

Bon appétit !